Monthly Archives: July 2010

Jonas Colting är i mångas ögon en av de absolut mest imponerande svenska athleterna. Han är triathlet i grunden och har många topplaceringar från VM och är flerfaldig svensk mästare i triathlon och diverse andra grenar, bland annat långdistanssimning.

Men det intressanta just nu är inte hur duktig Colting är… utan vad han äter!

Jag har efter många diskussioner med en vän till mig som är vetenskapsjournalist och granskar kostråden som ges till diabetiker, börjat fundera på det här med lågkolhydratkost. Först har jag varit fruktansvärt skeptisk, det känns helt galet att äta mat utan kolhydrater, jag är ju långdistanslöpare för sjutton – jag ska leva på kolhydrater… eller?

Men så har jag börjat titta mig omkring. Jonas Colting äter en kost med mindre kolhydrater och de kolhydrater han äter är väldigt långsamma, nästan som en blandning mellan LCHF och GI om vi ska prata bantningsspråk. Den stora skillnaden är ju att Colting absolut inte bantar. Han äter 5000-6000 kalorier om dagen och har försökt hitta en kosthållning som gör att han mår så bra som möjligt.

Här är första delen av en intervju med Jonas Colting om hur han äter och vad han har för matfilosofi, och här är del 2. En av mina favoritbloggar Marks Daily Apple har också gjort en intervju med Jonas Colting om hur det är att vara elitidrottare och äta lågkolhydratkost.

Skidskytten Björn Ferry, med ett OS-guld från Vancouver, har också ätit lågkolhydratkost, Low Carb High Fat = LCHF. Det var mycket skriverier kring det här i vintras när Ferry nekade en bulle hos André Pops och påstod att han hellre skulle ätit grädde, det blev han också lovad till nästa gång.

Ferry har plockat bort nästan alla klassiska kolhydrater – gröt, bröd, müsli, pasta och potatis – numer består hans kost av 10-15 % kolhydrater istället för de 60 % som han ätit tidigare. I januari 2011 kommer Björn Ferrys första kokbok, med arbetstiteln “OS-guld på ägg och bacon”.

Men han får skarp kritik, Michael Svensson som är näringsfysiolog vid Umeå Universitet går hårt på Ferry i en artikel och säger att han antingen är unik, ljuger eller räknar fel.

Här är en intervju med Björn Ferry efter OS-guldet om hur han äter och tänker kring maten.

Michael Blomgren har gått över till en ganska extrem kosthållning helt utan kolhydrater. Han äter en helt animalisk diet med nästan bara rött kött och talgfett. Men han verkar må bra av det och tränar 15-20 timmar i veckan. En stor skillnad med kost utan kolhydrater är, enligt honom, att man inte behöver äta varken före eller efter sina träningspass. Man ska äta när man är hungrig och återhämtningen blir lika bra ändå.

Även den lovande orienteraren Anton Tynong äter LCHF och har gjort det i några år.

De som äter enligt LCHF, jägarkost eller “primal-diet”, tre parallella namn på samma typ av kosthållning, anser själva att de äter mer naturligt. Kosten innehåller absolut inga raffinerade kolhydrater och egentligen nästan inga kolhydrater alls om vi jämför med den gamla svenska skolan som rekommenderar 60% kolhydrater i kosten för idrottare. Hur hårda idrottarna är med sin kost varierar, Jonas Colting älskar semlor och äter pizza ibland, medan Michael Blomgren lyckas få i sig nästintill noll procent kolhydrater.

Anledningarna till kosthållningen varierar ju också. Vanliga LCHFare äter kanske för att gå ner i vikt, men de här idrottsmännen äter för att må bra och maxprestera. Och när blodsockret stabiliseras, kroppen återhämtar sig snabbare och man blir fantastiskt bra på att förbränna fett – ökar prestationen… Vilket egentligen är precis vad vi alla som tränar vill, eller?

Så om både Colting, Ferry och flera andra elitidrottare har dragit ner på kolhydratintaget med lyckade resultat, hur skulle då vi vanliga motionärer må på en kost med mer fett och mindre kolhydrater? Skulle jag också må bättre? Jag börjar få väldig lust att testa…

Har du testat LHCF?

Det krävs i genomsnitt tre positiva känslor för att upphäva en negativ, säger Barbara Fredrickson, professor i Psykologi.

Om lycka och framgång inte är samma sak (läs inlägget om framgång här) så kan jag inte låta bli att fundera på vad lycka är. Troligtvis är det inte alls samma sak för mig som det är för er andra, men det är troligtvis bra att ha koll på vad som gör oss lyckliga.

Lycka för mig är ett liv med:

• Hälsa, både mental och fysisk
• Kärlek – i alla former
• Vänner och sociala relationer
• Ett hem där jag trivs
• Aktiviteter som känns meningsfulla
• Ett jobb som stimulerar mig
• Balans och harmoni
• Glädje
• Personlig utveckling

Men hur uppnår man nu sina punkter. Det som gör en lycklig? Jag känner att jag vill ha en lista med det som gör mig lycklig. Det kan vara bra att ha några trumfkort att plocka fram när livet är mindre roligt… För det svänger alltid och då gäller det att hänga med i svängarna och hålla sig på rätt köl.

Jag blir lycklig av:

Listan kan göras ännu längre – vad blir du lycklig av?

Jag tänker bli framgångsrik. Därför läser jag ofta om hur andra har gjort eller hur man kan ge sig själv bra förutsättningar till att nå sina mål. Här är lite bra konkreta tips som jag hittade hos WikiHow.

1. Omge dig med andra framgångsrika människor. När du omger dig själv med drivna och högpresterande människor som uppmuntrar dig ökar du dina chanser att själv nå framgång. Vilja, ansträngning, målmedvetenhet och beslutsamhet krävs oavsett vad du vill uppnå.

2. Definiera vad framgång är för just dig. Det är inte möjligt att uppnå framgång om du inte vet vad det innebär för dig. Alla har vi olika syn på ett framgångsrikt liv. Sätt upp tydliga realistiska målsättningar som går att mäta, annars kommer du spendera hela livet åt att jaga efter något du kanske egentligen inte vill ha.

Säg att du vill prestera bra på jobbet. Du kan få högre lön och bli befordrad men du kommer ändå inte vara nöjd eftersom det alltid är möjligt att prestera ännu bättre. Du kan alltid få ännu mer uppmärksamhet eller tjäna mer pengar. Det finns aldrig något framgångstak.

Sätt istället upp konkreta mål som du kan stryka när du uppnår. Det kanske handla om produktivitet, pengar eller engagemang. När du vet att dina mål är ett mått på framgång kommer du vara framgångsrik när du uppnår dem.

3. Studera framgångsrika människor. Titta dig omkring. Leta efter personer som har uppnått den typ av framgång som du vill uppnå – hur har de lyckats? Hur lever de sina liv? Lär av dem, ställ frågor och be om råd! Spendera tid omkring dem om du kan.

4. Ta risker! Kliv ut ur din komfortzon, framgångsrika människor tänker och agerar stort. Det kan vara skrämmande att göra något du egentligen inte vågar, men om du inte vågar testa – kommer du då någonsin att bli framgångsrik?

Vänta inte på att någon ska servera dig möjligheter på silverfat. Leta efter dem under stock och sten!

Framgångsrika människor investerar - i sina karriärer, i egna företag, i sin utbildning – och alla investeringar innebär risker. Men tänk dig för och ta risker med omsorg. Studera dina möjligheter och se till att oddsen är till din fördel – men våga satsa!

5. Lös problem. Människor som är framgångsrika utvecklas genom att lösa problem och svåra frågor. Oavsett var du är eller vad du gör, se dig omkring och försök tänk på hur du kan bidra.

Vad är det som människor som kämpar med eller klagar på? Hur kan du göra livet lättare för dem? Kan du förändra eller omorganisera något så att livet blir lättare? Kan du skapa en produkt eller erbjuda en tjänst som fyller en viktig lucka? Tänk framåt och var kreativ!

6. Var envis - ge inte upp! Om det inte fungerar som du vill på första försöket, sluta inte. “Jag har inte misslyckats, jag har hittat just 10.000 sätt som inte kommer att fungera.” svarade den produktive amerikanske uppfinnaren Tomas Edison när han gång på gång misslyckades att utveckla ett batteri.

7. Kom ihåg att framgång inte garanterar lycka. Framgång handlar om att uppnå mål, men det betyder inte att det alltid kommer göra dig lycklig. Många tror, tyvärr, att de kommer bli lyckligare om de åstadkommer något. Men självförverkligande och tillfredsställelse har mycket mer att göra med hur du lever ditt liv än vad du åstadkommer. Det är ett perspektiv som kan vara bra att ha med sig!

8. Kunskap är makt! Samla på dig så mycket information du kan, om allt och alla. Lyssna, läs, lär och studera, förstå och diskutera! Den kunskap du besitter kan ingen ta ifrån dig!

Tips:

- Alla kommer inte vara glada åt din framgång. Avundsjuka och osäkerhet kan få andra att tycka illa om dig. Var beredd på reaktioner från de här människorna, förbered dig! Du kommer tillslut hitta folk som blir glada åt din framgång, ta vara på dem istället!

- Att vilja räcker inte för att nå framgång, du behöver vara konsekvent och tålmodig. Att du gör något en enstaka gång kommer inte förändra något, istället handlar det om att gång på gång fortsätta göra något – tillslut kommer du att se resultat!

- Om det är något du är riktigt dålig på, visa inte upp det, öva på egen hand istället och be om hjälp. Det mesta går bra med lite övning!

Planerar hösten. Hur mycket kan man trycka in på en termin, kan man läsa 45 poäng och jobba samtidigt..? Vad är viktigt för mig just nu? Vad vill jag åstadkomma, vad mår jag bra av?

Måste jag träna massor, eller kan jag satsa fullt på studierna – karriär, bara ett fint ord, eller?

Jag vet att balans är grunden till hälsa. Lagom mycket, lagom ofta, lagom länge… Jag vet, jag är svensk – men ni fattar ju vad jag menar. Jag ska andas in all den där kunskapen som jag är på universitetet för att ta till mig. Ju mer desto bättre. Framgång är inte något man får, det är något man skapar. Men ibland kan jag undra om det egentligen är något för mig?

Det är klart att jag vill bli framgångsrik. Det handlar inte om själva framgången utan mer av det som kan komma av framgången. När jag var yngre hade jag som målsättning att bli känd. Då var det musikalartist jag ville bli, stå på alla stora scener, vara älskad, få applåder.

Idag vill jag sitta i SVTs morgonsoffa och intervjua vinnarna i Vi i Femman. Jag vet inte om det är kändisskap på riktigt, knappast va? Men det är den typen av journalistik jag vill göra, tror jag. Förmedlande och sakligt. Underhållande och nyfiket – det passar mig. Jag är morgonpigg också, det kanske jag borde skriva i min ansökan…

Tidningsjournalistik lockar såklart också. Dagstidningar. En internationell karriär på New York Times? Men även om det står editior in chief tryckt på visitkortet kommer jag inte bli lyckligare. Jag tror inte att något jobb kommer göra mig till en lyckligare människa, lycka kommer inifrån. Även om det kanske kan vara ett otroligt givande jobb – om de ringer mig så tackar jag nog ja…

I höst ska jag i alla fall skriva C-uppsats. Det betyder att det från och med den 27 september är nästan tomt på schemat. Först ska jag läsa en “valfri” delkurs på 7,5 poäng och sen ska jag skriva. Jag är inte orolig för att det ska skapas 40 sidor text, text är min grej liksom. Uppsatser är roligt, jag längtar!

Samtidigt kan jag känna att det är lite ohälsosamt att sitta i juli och planera november. Vad hände med att leva i nuet? Jag behöver inte bry mig om hur min höst ser ut när jag inte ens vet vad jag tänkte pyssla med imorgon.

Men jag vet att min morgondag kommer bestå av att slipa klart på mina medieanalystexter med deadline på fredag. Sen kanske jag åker in till stan med mamma på kvällen. Och tränar gör jag nog på förmiddagen om kroppen mår bra!

Jag ska leva i nuet. Jag är bättre på det nu. Framtiden kommer också att bli ett nu, så det tar vi då. När då är nu.

Godnatt!

Sommarens soliga dagar gör att trädgårdar och balkonglådor trivs så länge de får vatten. Men den som promenerar genom ett villaområde kommer se fler förfallna trädgårdar än små grönskande oaser.

Trädgården står långt ned på prioritetslistan hos många familjer, det är synd med tanke på hur mycket njutning en vanlig trädgård kan ge. Här får du lite tips om hur du kan skapa ditt eget paradis oavsett om du har en minimal balkong eller en stor tomt.